刀式研磨儀一款專(zhuān)門(mén)進(jìn)行粉碎和均質(zhì)化處理的儀器依靠高轉(zhuǎn)速和多樣化的配件能在數(shù)十秒內(nèi)將樣品粉碎至分析細(xì)度。粉碎結(jié)果均質(zhì)化程度高，可滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室操作和分析過(guò)程所提出的各種專(zhuān)業(yè)要求。在食品行業(yè)中得到很多的應(yīng)用，不僅對(duì)干性、軟性、彈性、纖維性、中硬性的樣品進(jìn)行有效的研磨，而且對(duì)高水分、高油分和高脂分樣品都可以進(jìn)行有效的均質(zhì)化處理。